¿Cómo se llama el papel celofán?

Envoltura de celofán para alimentos

Cellophane ™ ha sido de alrededor de más de 100 años, pero en estos días, el producto que la mayoría de la gente llama Cellophane ™ es en realidad polipropileno. El polipropileno es un polímero termoplástico, descubierto por accidente en 1951, y desde entonces se ha convertido en el segundo plástico sintético más fabricado del mundo. Visualmente similar a Cellophane™, hay diferencias fundamentales que hacen que el polipropileno sea una opción popular para la película de embalaje.

El verdadero Cellophane ™ está hecho de madera, algodón o cáñamo, y como tal Cellophane ™ es biodegradable. Es más caro de producir que el polipropileno, tiene una vida útil limitada y puede amarillear con el tiempo. A medida que aumenta la presión para reducir nuestra huella de carbono, los productos renovables como el Cellophane ™ pueden ver un resurgimiento de la demanda.

Cada año vendemos miles de productos de polipropileno, y para ayudarle a tomar las decisiones correctas hemos redondeado nuestra lista de cosas que debe considerar cuando se utiliza el material para el envasado. No tenemos verdadero Cellophane ™ en stock, pero estamos encantados de cotizar para los pedidos a medida.

Fideos de celofán

El celofán es una lámina fina y transparente hecha de celulosa regenerada. Su baja permeabilidad al aire, los aceites, las grasas, las bacterias y el agua lo hacen útil para el envasado de alimentos. El celofán es muy permeable al vapor de agua, pero puede recubrirse con laca de nitrocelulosa para evitarlo.

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El celofán es compostable, biodegradable y puede obtenerse a partir de biomateriales[1]. En su producción se utiliza disulfuro de carbono (CS2), que se ha comprobado que es muy tóxico para los trabajadores; los fabricantes modernos no dan ninguna información sobre los daños a los trabajadores[2].

La celulosa de la madera, el algodón, el cáñamo u otras fuentes se disuelve en álcali y disulfuro de carbono para formar una solución llamada viscosa, que luego se extruye a través de una ranura en un baño de ácido sulfúrico diluido y sulfato de sodio para reconvertir la viscosa en celulosa. A continuación, la película se pasa por varios baños más, uno para eliminar el azufre, otro para blanquear la película y otro para añadir materiales suavizantes, como la glicerina, para evitar que la película se vuelva quebradiza.

Un proceso similar, utilizando un agujero (una hilera) en lugar de una hendidura, se utiliza para hacer una fibra llamada rayón. Desde el punto de vista químico, el celofán, el rayón y la celulosa son polímeros de glucosa; se diferencian estructuralmente más que químicamente.

¿Para qué se utiliza el celofán?

Los envases pueden ser como una buena novela de misterio: cuanto más se indaga en ellos, más preguntas se plantean. Pero cuando se trata de tomar decisiones de compra, al final querrá algunas respuestas sólidas y precisas. Esto es doblemente cierto en el mundo de los envases alimentarios, donde una opción puede parecerse demasiado a otra. Así que empecemos con el papel de vidrio frente al celofán: ¿cuál es la diferencia entre ambos?

Si has leído el blog de las bolsas enceradas vs glassine, estarás familiarizado con este tema. El glassine es un papel de panadería liso y brillante que es resistente al aire, al agua y a la grasa. Una vez que el papel es prensado y secado en hojas, pasa por un proceso llamado supercalandrado. Un conjunto de rodillos presiona y aplana de nuevo el papel, esta vez haciendo que todas las fibras del papel estén orientadas en la misma dirección.

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El papel resultante tiene un aspecto limpio y translúcido que resalta cualquier producto de pastelería que se coloque sobre él (o dentro de él una vez convertido en bolsas de papel cristal). El blanco es su color más habitual, pero se pueden encontrar en diferentes colores y se pueden imprimir.

Papel de aluminio

El celofán es una lámina fina y transparente hecha de celulosa regenerada. Su baja permeabilidad al aire, los aceites, las grasas, las bacterias y el agua lo hacen útil para el envasado de alimentos. El celofán es muy permeable al vapor de agua, pero puede recubrirse con laca de nitrocelulosa para evitarlo.

El celofán es compostable, biodegradable y puede obtenerse a partir de biomateriales[1]. En su producción se utiliza disulfuro de carbono (CS2), que se ha comprobado que es muy tóxico para los trabajadores; los fabricantes modernos no dan ninguna información sobre los daños a los trabajadores[2].

La celulosa de la madera, el algodón, el cáñamo u otras fuentes se disuelve en álcali y disulfuro de carbono para formar una solución llamada viscosa, que luego se extruye a través de una ranura en un baño de ácido sulfúrico diluido y sulfato de sodio para reconvertir la viscosa en celulosa. A continuación, la película se pasa por varios baños más, uno para eliminar el azufre, otro para blanquear la película y otro para añadir materiales suavizantes, como la glicerina, para evitar que la película se vuelva quebradiza.

Un proceso similar, utilizando un agujero (una hilera) en lugar de una hendidura, se utiliza para hacer una fibra llamada rayón. Desde el punto de vista químico, el celofán, el rayón y la celulosa son polímeros de glucosa; se diferencian estructuralmente más que químicamente.

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