¿Cómo diluir pintura comestible?

Cómo hacer polvo de brillo comestible

Todos hemos acabado alguna vez con una masa de tarta demasiado oscura, o con un glaseado perfectamente coloreado pero diluido, porque hemos añadido una gota de más o hemos utilizado el tipo de colorante alimentario equivocado. Todos estos frascos y botes de colores pueden ser confusos si eres nuevo en esto, pero estamos aquí para ayudarte y contarte todo lo que necesitas saber sobre los colorantes alimentarios. ¡Así que hablemos de los colores!

Hay 7 tipos de colorantes alimentarios que son todos adecuados para ser utilizados con diferentes recetas o mezclas y que darán diferentes intensidades de color. Primero hablaremos de estos distintos estilos y de cómo/cuándo utilizarlos.

El colorante líquido se elabora con un colorante sintético y una base de agua. Es acuoso y, como tal, los colores no están muy concentrados. Es una buena opción si quieres conseguir colores pastel, pero si quieres un color más fuerte o más oscuro tendrás que añadir una cantidad significativa, lo que diluirá tu mezcla. El colorante alimentario líquido se utiliza mejor con otro medio líquido como el jarabe, el agua, el chocolate, etc.

Cómo hacer pintura dorada comestible sin alcohol

Hace unas semanas subí un tutorial en el que se mostraba cómo añadir brillo y resplandor a las tartas. En este tutorial utilicé polvo de brillo de diamante rosa mezclado con solución de inmersión para crear una pintura comestible metálica (si no lo has visto, puedes hacer clic aquí para ver ese tutorial). Muchos de vosotros habéis comentado el vídeo pidiendo alternativas a la solución de inmersión y también alternativas que no incluyan alcohol. ¡En las últimas semanas he estado probando diferentes cosas que se pueden utilizar y cosas que se pueden añadir a su polvo de brillo para crear una pintura comestible y aquí están mis 6 mejores!

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La pintura metálica comestible se puede utilizar en pasteles cubiertos de fondant, glaseado real; tal vez usted ha añadido un goteo de glaseado real en su pastel y quiere pintarlo de oro. O para añadir detalles a tus tartas de crema de mantequilla.

En el tutorial tenía 5 opciones que utilizaban polvo de brillo dorado y una opción que era una pintura ya hecha. Si utilizas polvo de brillo, puedes conseguirlo en muchos colores diferentes de muchas marcas distintas. Sólo tienes que asegurarte de que el polvo de brillo que utilizas es 100% comestible y no sólo para la decoración. El polvo de brillo que estoy utilizando es el oro puro de Sweet Sticks, pero puedes utilizar cualquier polvo de brillo que tengas.

Pintura artística comestible

Cuando se trata de añadir detalles y color a las tartas, nuestro método preferido es armarnos con pinceles de artista y pintar a mano sobre el fondant. Incluso renunciamos a las placas impresas comestibles, las fotografías y los motivos para pintar imágenes o diseños completos; añade una sensación tan maravillosa a la medida de una tarta y unos cupcakes. Pintar sobre tartas puede parecer una tarea desalentadora, pero todo lo que necesita es práctica, creatividad, una mano firme y… ¡la pintura para tartas perfecta!

Con tantas recetas de pintura comestible (vodka, zumo de limón, etc.) entre las que elegir, la mezcla de pintura para tartas puede parecer confusa. Pero es simplemente una cuestión de encontrar lo que te hace sentir cómodo. Te sugerimos que pruebes todo tipo de “soportes” antes de pensar en pintar a mano una tarta de boda de 3 pisos.

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Diluyente de espíritus/colores rejuvenecedores:  Generalmente se utiliza con colores en polvo o polvos de brillo, pero se puede mezclar con colores concentrados en gel o en pasta. Tarda un poco en secar y puede ser un poco pegajoso para trabajar. Además, puede ser un poco costoso en comparación con otros sustitutos de la mezcla.

Polvo comestible

En un bol pequeño apto para microondas, añade unas cucharadas de chocolate derretido y, a continuación, añade un par de gotas de pintura artística comestible de color morado ciruela y otra de color malva. Mezcla hasta que estén casi combinados. No mezcles todo el color con el chocolate para que parezca un helado “batido”.

Estos son algunos consejos para utilizar correctamente las pinturas comestibles: Agita bien el frasco, ya que al agitarlo te aseguras de que los ingredientes líquidos y sólidos se mezclen para formar una buena densidad con la que pintar. Asegúrate de agitar el frasco antes de cada uso. Si el color parece transparente, significa que los ingredientes no se han mezclado.

Agua: Añadir agua al gel o a la pasta de colorante alimentario es quizás uno de los métodos más económicos, pero es bastante similar a utilizar alcohol rejuvenecedor y zumo de limón, si no peor. Muchos decoradores de pasteles utilizan el agua como pegamento, por lo que utilizarla también como portador o diluyente de la pintura para pasteles parece un poco aterrador¡ 17 de julio de 2014.

Nuestra gama metálica tiene un tiempo de secado que varía de 20 minutos a 6 horas dependiendo de la superficie, de cómo se haya pintado y de las condiciones de humedad. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de invertir en un pincel de calidad (recomendamos los pinceles Sweet Sticks) y comience con capas finas.

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